Drei Orte. Eine Vision.

Johann Schmuck ist dem Ruf der Natur gefolgt – Wie das schmeckt? Nach eingelegter Tanne etwa, nach Honig, nach Kürbiskernpralinen, nach Spargel mit Brennnessel und Maiwipferl-Lake – was und wie viel davon kredenzt wird, bestimmt einzig die Umwelt.

Terra Saison ab 24.8.2023. Spezielles Angebot bis Ende Oktober: Menü Terra inklusive Gedeck, Aperitif & 3 Gläser Wein / oder alkoholfrei um 200€.

 

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      Harald Irka & Christoph Mandl zu Gast in der Mühle

      1.10.2023

      Johann Schmuck und Maximilian Grandtner von der Mühle / Terra kochen gemeinsam mit Harald Irka (Pfarrhof – 4 Hauben) und Christoph Mandl (Saziani Stubn – 4 Hauben) ein Menü.

      Euch erwartet:

      • Aperitif, Kaffee & Wasser
      • 3 Happen
      • Brot
      • 6 Gänge
      • 3 Petit Four

      Gesamtpreis: 140€

      Beginn: 17.30

      Angebot mit Weinbegleitung, Nächtigung im 4* Hotel Stainzerhof gleich gegenüber und Frühstück für 300€ p.P.

       

      Pop up im Kroishaus in Stainz

      November

      Da wir unser Küche umbauen sind wir im November im Kroishaus in Stainz.

      Bei jeden Menü gibt es noch ein paar Kleinigkeiten dazu 🙂

      • 4 Gang Menü 85€
      • 5 Gang Menü 100€
      • 6 Gang Menü 120€
      • 7 Gang Menü 135€

      Wir freuen uns auf euer kommen.

      Buchbar über unser Reservierungssystem.

       

      4 Jahre Broadmoar

      19.11

      Patrick Faist & Johann Schmuck kochen gemeinsam ein 6 Gänge Menü. Aperitif & Weinbegleitung vom Weingut Tement.

      Beginn: 17.00 Uhr

      Menü & Weinbegleitung: 150€

      Wir freuen uns auf eine schöne Feier 🙂

      Personalessen

      29.10.2023

      Am 29.10 gibt es wieder unser Personalessen.

      4 Gänge, 4 Happen, 4 Weine, Aperitif, Kaffee & Wasser um 111€

      Beginn: 18.00 Uhr

      Winzer: Weingut Kaarriegel

      Silvester in der Mühle

      31.12

      Das Restaurant Terra & Broadmoar Team kreieren gemeinsam ein Menü.

      6 Gänge: 139€ + ein paar kleine Überraschungen vorweg.

      Beginn: 12.00 Uhr, 16.00 Uhr oder 20.00 Uhr

      Buchbar über unser Reservierungssystem (rechts unten)

      1 Jahr Terra

      von 24.8 bis 30.9.2023

      Menü Terra inklusive Gedeck, Aperitif & 3 Gläser Wein / oder alkoholfrei um 200€.

      Buchbar über unser Reservierungssystem.

      Genießen & verweilen im Broadmoar

      30.9, 14.10

      Jeden Samstag ab 11.00 Uhr ein Genuss Brunch in  5 Gängen serviert inklusive Apertif, Café, Säfte & Wasser um 65€